包丁メンテナンスサービス「匠研」

大切な包丁を、職人の手で本来の切れ味に戻すメンテナンスサービスです。
ご家庭では難しい研ぎや刃こぼれ修復も、熟練の技術で丁寧に対応いたします。
一本一本の包丁に合わせた最適な角度と仕上げで、まるで新品のような切れ味を取り戻します。

This professional knife maintenance service restores your cherished knife to its original sharpness. Our skilled craftsmen handle even difficult sharpening and edge repair with precision. Each knife is restored with the optimal angle and finish, bringing back the cutting performance as if it were brand new.

特長 / Highlights

• 職人による完全手研ぎ
  Hand-sharpened by master craftsmen
• 刃こぼれ・欠けの修復対応
  Edge repair and chip restoration
• 錆取り・鏡面仕上げオプション
  Rust removal and optional mirror polishing
• ステンレス・鋼・ダマスカスすべて対応
  Compatible with stainless, carbon, and Damascus steel
• 包丁の種類に応じた研ぎ分け
  Custom sharpening for each knife type
• 全国配送対応（往復送料込み）
  Nationwide delivery (round-trip shipping included)

メンテナンスの流れ / Service Flow

1. ご注文後、専用キットをお届け
   → 包丁を安全に送るための専用梱包キットをお送りします。
   After placing your order, we will send you a special packaging kit to safely ship your knife.
2. 包丁を梱包して返送
   → 同封の手順書に従って梱包し、指定の住所へ返送してください。
   Pack your knife according to the included instructions and send it back to the designated address.
3. 職人が研ぎ・修復
   → 熟練の職人が一本ずつ丁寧に研ぎ、刃こぼれや錆を修復します。
   Our skilled craftsmen will carefully sharpen and restore each knife, fixing chips and removing rust.
4. 完了後、検品・返送
   → メンテナンス完了後、最終検品を行い、仕上がった包丁をお返しします。
   After maintenance is complete, the knife undergoes final inspection before being returned to you.

おすすめポイント / Why We Recommend It

「切れ味が落ちた」「欠けてしまった」「自分ではうまく研げない」
そんなお悩みをプロが解決します。
包丁を使う喜びを、もう一度。

“For knives that have dulled, chipped, or are difficult to sharpen at home—our professionals will bring them back to life. Rediscover the joy of cutting with precision and ease.”