出刃包丁 165mm「朧月」
月のように柔らかな光を宿した刃。魚をおろすたびに、職人の技を感じさせます。 A blade that glows like the hazy moon — ideal for precise fish preparation.
¥18,700（税込）
料理人の門出 / Gift for a New Journey
新たな舞台へ踏み出す料理人へ。
その手に宿る技と心を支える、信頼の一振りを贈ります。
For chefs embarking on their professional path.
A trusted blade that honors skill, spirit, and the journey ahead.
出刃包丁 165mm「夜霧」
静かな夜に漂う霧のように、滑らかで切れ味のある出刃包丁。美しい和の佇まい。 Smooth and serene like night fog, crafted for elegant precision.
¥22,000（税込）
柳刃包丁 270mm 「玄刃」
黒の深みと鋭い切れ味。刺身を一引きで美しく仕上げる、職人のための一本。 Deep black elegance and razor-sharp precision for perfect sashimi slices.
¥28,600（税込）
三徳包丁 180mm 「黒耀」
黒く耀く刃が、料理のひと手間を美しく演出。切るたびに心地よい響きを感じます。 Elegant black shine with exceptional sharpness and balance.
¥13,800（税込）
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