三徳包丁 150mm 「漆黒」

santoku-150-shikkoku

深い黒の輝きを纏う一本。鋭さと静けさを併せ持つ、凛とした存在感。
A deep black blade combining elegance and sharp precision.

¥13,200(税込)
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コンパクトながら、肉・魚・野菜と幅広く使える万能包丁です。
「漆黒(しっこく)」は、深い黒艶のハンドルと鏡面仕上げの刃が織りなす、静謐で美しい一本。
軽やかな操作感と切れ味の良さが特長で、毎日の料理をより心地よくしてくれます。

Compact yet versatile, the “Shikkoku” Santoku knife is perfect for slicing meat, fish, and vegetables with ease.
Its jet-black handle and mirror-polished blade create a calm, elegant presence.
Lightweight and balanced, it brings precision and comfort to your daily cooking.

特長 / Highlights

  • スリムで扱いやすい汎用サイズ(150mm)
    Slim, easy-to-handle universal size (150mm)
  • 高硬度ステンレス鋼を採用し、錆びにくく長切れ
    Made from high-hardness stainless steel for excellent edge retention and rust resistance
  • 職人による丁寧な刃付けで抜群の切れ味
    Expertly hand-sharpened by craftsmen for exceptional sharpness
  • 美しい鏡面仕上げと3リベット黒柄デザイン
    Beautiful mirror-polished blade with a triple-riveted black handle
  • 家庭でもプロのキッチンでも活躍
    Ideal for both home use and professional kitchens

150mm

約270mm

約90g

モリブデン・バナジウム鋼(Stainless Molybdenum Vanadium Steel)

HRC 58±1

両刃(Double bevel, 50/50)

鏡面仕上げ(Mirror finish)

積層強化木(Black pakkawood, triple riveted)

ハンドル寄りの設計で安定感を向上

岐阜県 関市(Seki, Gifu, Japan)

化粧箱、取扱説明書(Gift box, care manual)

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