三徳包丁 180mm 「黒霞」

料理をより美しく、より滑らかに。
「黒霞（くろかすみ）」は、日常の調理を格上げする三徳包丁です。鋭い切れ味と重厚感のある黒艶ハンドルが特徴で、プロの料理人から家庭のキッチンまで幅広く愛用されています。

“Kurokasumi” elevates your cooking experience with refined precision.
Designed with a balance of sharpness and elegance, this Santoku knife combines a mirror-polished blade with a deep black handle that fits perfectly in your hand.

特長 / Highlights

• 切れ味が長持ちする高硬度ステンレス鋼を採用
  High-hardness stainless steel for long-lasting sharpness.
• 滑りにくく、手に馴染む黒漆仕上げのハンドル
  Ergonomic black-lacquer handle for superior grip
• 肉・魚・野菜をオールラウンドにこなす万能設計
  Ideal for meat, fish, and vegetables
• 職人による手研ぎ仕上げで、美しい刃線と輝きを実現