★商品説明:南瓜を大きく分けると『西洋南瓜』と『日本南瓜』に分けられます。国内流通の大多数は西洋系の南瓜です。『えびす南瓜』『栗南瓜』は西洋南瓜の代表的な品種です。共に栗のようなホクホクな肉質が特徴的です。日本南瓜には『ちりめん南瓜』『菊座南瓜』といったものがあります。日本南瓜は比較的ねっとりした味わいです。現在は西洋南瓜に押され日本南瓜の生産量は低くなっています。
★入荷状況:南瓜は国産、輸入共にあります。輸入は主に南半球より国内へ輸入されてきます。今では旬の時期に関わらず1年を通して味わえる野菜です。
主要産地
神奈川県他※輸入切替あり(主要産地:メキシコ他)
※産地はシーズン、社会情勢、収穫状況等に応じて切り替わります。