ズワイガニ 3杯 Mサイズ

細長い10本の足が特徴のズワイガニは、カニ本来の旨味が楽しめます。塩ゆでしても蒸しても焼いても美味しいですが、甘みが強く繊細な味を楽しむ方法として、カニすきやお刺身といった食べ方もおすすめです。濃厚で美味しいカニ味噌は、そのまま食べても取り出した身に絡めて食べても絶品です。

殻を剥くのが面倒……という人にはポーションがおすすめ。カニの脚の部分で、もともと殻が剥いてあります。カニしゃぶにしてもおいしいですよ。

お料理や食べ方によって姿が良いのかポーションが良いのか選ぶとよいでしょう。

ズワイガニの値段の相場は、ほかのカニに比べてちょっぴりお得。1kg を2,500~4,000円程度で購入できます。食べやすさ重視の脚のみ（ポーション）の場合は、1kgあたり7,000~8,500円程度に上がりますが、無駄がない分、食べ方によってはこちらの方がお得です。

ズワイガニのサイズは一般的にSサイズ（約350g）、Mサイズ（500g）、Lサイズ（1kg）に分けられます。大人1人ならばS。2〜3人ならM。3〜4人ならばLサイズと考えるとよいでしょう。