朝の定番セット — 豆 × ドリッパー × ケトルで整える一杯

静かな朝の数分が、その日の調子を決めます。
お店で選んだ豆と、扱いやすい器具の組み合わせで、
毎日の一杯を安定させる「朝の定番セット」をご提案します。

セットの考え方

豆

温度が下がっても甘みが残る中深煎り

ドリッパー

再現性が取りやすい円すい型

ケトル

細口で静かな注湯がしやすいもの

道具は多くを求めません。毎日続けやすい組み合わせが、いちばんの味方です。
Roast & Cup Team

おすすめの豆：ハルノヒ・ブレンド

焙煎度：中深煎り（フルシティ基準）
香味：カカオ、ドライフルーツのニュアンス
相性：ストレート／ミルクどちらでも輪郭が残る

最初の一口はカカオ、温度が落ち着くと甘みが前に出ます。忙しい朝でも整いやすい味設計です。

器具の組み合わせ

器具	選ぶポイント	仕上がりの傾向
円すいドリッパー	底面1穴／ペーパー密着がしやすい	香りが出やすく、後味がすっきり
細口ケトル	注ぎ口が細く、湯量コントロールがしやすい	甘みが出やすい安定した抽出
スケール	タイマー付き、1g単位の計量	再現性が上がり、味のブレが小さくなる

朝の定番レシピ（1杯分）

粉量 11g（中細挽き）
湯温 92℃
全体抽出量 160ml、時間 2分30秒目安
蒸らし 30秒（全体を軽く湿らす程度）
中心から外へ静かに数回注湯

湯量とリズムが、香りの輪郭を決めます。

コツ：　粉面が暴れない湯量で、注ぎ切りの直前は細く。温度が下がると甘みが前に出るため、ひと口目と二口目で表情の差を楽しめます。

相性の良いフード

ビターチョコやカカオニブの焼き菓子
バターが香るトースト、蜂蜜少量
ライフルーツのパウンドケーキ

必要なものを揃える

届いたその日から迷わず始められるスターターキットギフトセット。
味づくりの前段（準備・扱い・片付け）にフォーカスした、実用性重視のセットです。

スターターセット

すぐ始められる同梱：
焙煎豆（中深煎り）／円すいドリッパー（1〜2杯）／ペーパーフィルター／細口ケトル／計量スプーン

段取りがシンプル：
下準備〜片付けまでの動線を短く設計

置き場に困らない：
キッチン棚やデスク横に収まるミニマルサイズ

贈ってすぐ使える：
説明を読まずに始められる基本セット

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開封した日の流れ（準備と後片付けだけ）

1. 器具を軽く洗い、カップとドリッパーをお湯で予熱
2. フィルターは継ぎ目を折って密着させ、紙の匂い抜きに一度だけ湯通し
3. 抽出後はドリッパーを水洗い→よく乾燥、ケトルは水気を拭き取り

ポイント：
味づくりの前に「準備と後片付け」を整えると、毎日のハードルが下がります。道具は濡れたままにせず、通気のよい場所で保管を。

こういう方に向いています

・朝の準備時間を増やさずに、香りのある一杯を定着させたい
・置き場所をとらない最小構成で始めたい
・コーヒー好きの方への実用的な贈りものを探している

お手入れ・保管のコツ

・抽出後のドリッパーは水洗いのみでOK（洗剤は香り移りに注意）
・ケトルは水垢を定期的に除去、外側は乾拭き
・豆は密閉容器で冷暗所保管。長期は小分け冷凍→常温復帰してから開封

サイズ感と置き場（目安）

項目	目安
設置スペース	幅30cm × 奥行20cm 程度の棚やトレーに収まる
片付け	トレーにまとめて移動→水回り⇄デスク間の持ち運びが容易
消耗品	フィルターは1杯1枚。月30杯で30〜40枚を目安に常備

まとめ

道具と豆が整うと、毎日の一杯は安定し、味わいの違いも自然と見えてきます。
スターターキットは準備と片付けの手間を小さくし、続けやすさを支えます。静かな時間に寄り添うリトリート・ブレンドとともに、無理のない習慣からはじめてみてください。